ORIGEN Y CURIOSIDADES DE TODO LO QUE TE PUEDAS IMAGINAR, PASA Y CURIOSEA ESTAS EN TU CASA

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miércoles, 19 de enero de 2011

NO ES UNA LEYENDA

NO ES UNA LEYENDA

Esta historia parece un cuento de otra época, pero no lo es, es real como la vida misma, con datos y retratos de la época, que hoy en día aun existen.

Es la historia de Petrus Gonsalvus o Pedro González que nació en Tenerife, en torno al año 1.540, hay versiones distintas para su origen, la más extendida es la que dice que provenía de una familia acomodada. En cualquier caso, y según todos los indicios, parece ser que fue abandonado a las puertas de un monasterio del Sauzal, siendo un bebé.

Padecía una enfermedad llamada hipertricosis (provoca el crecimiento indiscriminado de pelo por todo el cuerpo debido a una compleja interacción de factores genéticos y endocrinos)

En 1547 viajo a Paris, se dice que fue un regalo de coronación de Enrique II, unas semanas después de la muerte de su padre el rey Francisco I; también se cree que habían llegado rumores sobre su existencia y fue el propio Enrique II quien quiso que Pedro residiera en su corte. En cualquier caso, la primera descripción que tenemos de Pedro, es la que hizo Giulio Alvarotto, que era representante del cuerpo diplomático de Ferrara en Francia. De esta forma describió al Duque Ercole II al joven Pedro:

"Su cara y su cuerpo están recubiertos por una fina capa de pelo de unos cinco dedos de largo (9 cm) y de color rubio oscuro, más fina que la de una marta cibelina y de olor bueno, si bien la cubierta de pelo no es muy espesa, lo que permite apreciar bien los rasgos de su cara.". Alvarotto, fue muy diligente al informar sobre el fenómeno que entretenía a la corte francesa, y decidió que Pedro venía de América.

El rey Enrique II, se encariñó con el niño y decidió que viviría en la corte, recibiendo la mejor educación posible. Así que Pedro creció y estudió bajo la protección del monarca francés. La educación del muchacho fue encomendada a Francois Vacheri que recibió el rimbombante título de “gouvernement du saulvaige du roy nostre sire” (gobernador del salvaje del rey, nuestro señor). Incluso llegó a trabajar como “Servicio de Boca del Rey”, es decir, probaba la comida antes que el monarca por si estaba envenenada, un trabajo que bien mirado es un tanto expuesto pero, según parece, estaba bastante bien valorado. Pero a los pocos años, el rey falleció.

Pedro se casó con una joven, dama de compañía de la reina consorte Catalina de Médicis, llamada Catherina y como era de esperar, la enfermedad fue transmitida a la inmensa mayoría de sus hijos. De seis hijos que tuvieron, cuatro de ellos sufrían la enfermedad. Fueron tres varones y tres hembras, Madeleine, Enrico, Fransoise, Antoniette, Horacio, y Ercole. Solo se vieron libres su hija Françoise y Ercole, este último murió siendo niño.
Hay quien dice que fue la reina, Catalina de Médicis quien al enviudar se acabó desentendiendo de los González, enviando a la familia a la corte de Margarita de Austria, duquesa de Parma; otros dicen que, por el contrario, la reina protegió a Pedro y su familia hasta el final de sus días, el caso es que se trasladaron a Italia, bajo la protección de los Farnesio. La familia González durante años, visitó varias cortes europeas. y allá donde iban causaban una tremenda admiración. Tal es así que se hicieron retratos de todos los miembros de la familia, actualmente casi todos se exponen en el Castillo de Ambras en Austria, encargados por el Duque Carlos de Habsburgo. Fueron pintados por artistas importantes de la época, como, Agostino Carraci o Lavinia Fontana.

No sólo la familia fue retratada, también fueron constante objeto de estudio. El científico Ulisse Aldrovandi examinó a Antonietta, esta es la descripción que hace de ella:
“La cara de la niña estaba cubierta de pelo, excepto las narices, los labios y alrededor de la boca. Los pelos de su frente son más largos y duros que los que cubren sus mejillas, aunque estos son más suaves al tacto que el resto del cuerpo. , y tiene pelos en gran parte de su espalda y pelos amarillos que la cubrirían hasta el inicio de las ingles.”

Los hijos de Pedro corrieron similar suerte que su padre, pasando a formar parte del personal de distintas cortes europeas. También algunos de ellos tuvieron hijos que heredaron a su vez la enfermedad. Pero la pista de la familia González se diluye en la tercera generación. Se sabe que Pedro González murió en 1618, es decir, rondando los 80 años en Capodimonti, Italia, gran longevidad teniendo en cuenta la época.

La familia González tiene un gran mérito, por la forma que tuvieron de aceptar su situación y la manera tan positiva de vivir dentro de sus limitaciones y a causa de su enfermedad en aquella época. En Europa, las leyendas sobre el hombre-lobo estaban muy extendidas y no hay más que ver los retratos, para imaginarse lo que muchas personas pensarían al verlos, sin embargo ellos vivieron en varias cortes europeas y jamás sufrieron penurias económicas.
Esta semana en http://saboresdetutierra.blogspot.com ( CANARIAS) Buen provecho.

domingo, 9 de enero de 2011

¿TE ATREVES...?


Volando entre Montañas

El siguiente vídeo es tan impactante que me quedaría corta definiendo sus espectaculares imágenes. Peligroso, genial, adrenalina pura, increíbles paisajes... Sólo puedo recomendaros que lo veáis y opinéis vosotros mismos...

La grabación corresponde a varios saltos efectuados por un equipo de expertos entre el año 2009 y 2010. Los profesionales se lanzan al vacío y con sus trajes especialmente diseñados para "volar" surcan los cielos planeando cerca de montañas, árboles y otros obstáculos que les causarían la muerte si tuvieran el más mínimo fallo. Sin duda una temeridad tan magnífica como peligrosa. ¿Te atreves?... a mi no me importaría, tiene que ser una sensación para no olvidar el resto de tu vida.


Después de tantas fiestas volvemos a la vida normal no tan alterada, ya me he puesto al día en mis blogs, ahora me toca visitaros a vosotros. Como ya sabéis tengo otro blog, http://saboresdetutierra.blogspot.com/, bueno pues esta semana toca Zamora, espero os guste.


Mensaje para todos los que me visitan (Magamerlin)
¡Queridos amigos gracias por vuestros comentarios! Querría pediros un favor ,todo aquel que desee mandar un comentario dirigido a Magamerlin le ruego lo haga en mi blog personal, ya que LENGUA DE TINTA es el blog de mi taller de escritura, que esta abierto para todos por supuesto, y podéis entrar cuantas veces queráis, pero yo no recibo el comentario directamente y no puedo responderos, puesto que no lo se. Gracias, espero vuestras visitas en:
http://lascuriosidadesdemagamerlin.blogspot.com
http://saboresdetutierra.blogspot.com

sábado, 11 de diciembre de 2010

LA ISLA FANTASMA

Supongo que más de una persona conocerá la leyenda de la isla fantasma de las Islas canarias. Lo que me ha parecido interesante es la cantidad de datos que confirman que existe. Juzga tú mismo y llega a tu propia conclusión.
Las Islas Canarias(España) son siete islas; pues no: son ocho. Existe una leyenda popular de una isla que aparece y desaparece desde hace varios siglos que fue bautizada como isla de San Borondón.
Lo cierto es que ya desde el siglo XV , fecha en que comienza la colonización de las Islas Canarias, empiezan a oírse los relatos de una octava isla, que a veces se divisaba al oeste de La Palma, El Hierro o La Gomera. Cuando los navegantes intentaban aproximarse a ella, y se encontraban a la vista de sus costas, montañas y verdes valles, la isla se veía repentinamente envuelta por la bruma y desaparecía. Evidentemente, la isla fue rápidamente identificada con la mítica isla de San Brendan, que por evolución del lenguaje, en Canarias, se convirtió en "San Borondón”.

Brendán el Navegante (484 –578), también llamado Brandano, Barandán o Borondón, fue uno de los grandes monjes evangelizadores irlandeses del siglo VI. Abad del monasterio de Clonfert, Irlanda que fundó en el 558 ó 564, fue protagonista de uno de los relatos de viajes medievales más famosos de la cultura celta medieval, relatado en la Navigatio Sancti Brandani, una obra que fue redactada en los siglos X o XI.La leyenda de su viaje se extendió durante siglos por la Europa cristiana. De acuerdo con el relato, partió el 22 de marzo de 516 junto con otros 16 monjes en barco buscando el paraíso terrenal y de paso evangelizando a los salvajes infieles con los que iba topando. Después de un largo viaje, recaló en un mar lleno de islas; la identidad de éstas ha sido motivo de controversias, y se ha afirmado que posiblemente se tratara de la Terranova, lo que haría de Brendán quizá el primer europeo en llegar a América, también se la identifica con las islas del mar Caribe o las islas Canarias.

Los mapas y representaciones son muy numerosos; aparece en el Mapamundi de Jacques Vitry (siglo XIII), Imago Mundi de Rober d’Auxerre (1265), Planisferio de Hereford , realizado por Richard of Haldinghan (finales del siglo XIII), Planisferio alemán de Ebstorg (Con la inscripción “Isla Perdida. San Brandán (siglo XIII), Carta de Piciano (1367), Mapa anconitano de Weimar (1424), Mapa genovés de Beccari (1435) y unos cuantos más... el más reciente, la Carta geográfica de Gautier (1755).

Y como no se puede dejar de mencionar que Cristóbal Colón en su diario de abordo, el día martes 25 de Septiembre de 1492 deja claramente escrito que vieron tierra en las siguientes coordenadas "Gueste, y que fuesen todos al sudeste adonde avía parecido la tierra. Avrían andado aquel día al Gueste 4° leguas y media, y en la noche al sudeste 17 leguas..."(textual)
El diario del Almirante Colón indica que todos los marinos se subieron al mástil mayor para ver la tierra y pese a estar hasta la noche tratando de divisar esta visión de tierra que muchos vieron, desapareció y no lograron localizar esa tierra anunciada por Martín Alonso. Lo sabemos hoy en día gracias al detalle de Colón de anotarlo, ya que las coordenadas indicarían que estaban cerca donde habitualmente los testimonios son mayoritarios respecto a la visualización de San Borondón.
- En 1526 se realizó una expedición a cargo de los vecinos de Gran Canaria, Francisco Álvarez y Hernando de Troya.
- Se vuelven a repetir intentos infructuosos los años 1569 y 1570, Este último año tiene una gran recopilación de testimonios gracias al Gerente de la Real Audiencia de Canarias, Hernán Pérez de Gando. Este año fue muy intenso en testimonios sobre San Borondón, siendo uno de los principales el aportado por el experimentado piloto natural de Setúbal (Portugal) Pedro Vello, quien aseguró haber desembarcado en la misteriosa isla junto a dos marinos más, debido a una gran tormenta. Su descripción es de una tierra con aguas aptas para beber, arroyos limpios; logró ver una pequeña cruz incrustada en un árbol, observó vacas, ovejas y cabras pastando tranquilamente. Debido a las inclemencias del tiempo volvió a embarcar sin sus dos compañeros. A su regreso, cuando la tormenta amainó le fue imposible encontrar la isla donde había estado.


- En el año 1604 la pareja formada por Gaspar Pérez de Acosta y Fray Lorenzo de Pinedo también les fue esquiva la suerte de encontrar la misteriosa isla.

- La última expedición en búsqueda de San Borondón fue protagonizada por el Capitán General de Canarias Juan Mur y Aguirre en el año 1721, debido a nuevos testimonios oculares en la isla de El Hierro y La Palma. Al frente de esta aventura estaba el Capitán Gaspar Domínguez y los frailes franciscanos Pedro Conde y Francisco de Cristo, pero tampoco hubo éxito en la búsqueda de San Borondón.
- Hay observaciones en los años 1802 (Mayo) 1865 (Octubre)
Un desconocido naturalista que fue condenado al ostracismo tras afirmar haberse paseado por la isla de las siete capitales y cuyos testimonios gráficos fueron completamente desechados por la rígida sociedad Británica, su nombre EDWARD HARVEY.
Esto es parte del diario de Edward Harvey, concretamente cuando toman tierra en una isla desconocida y tienen que efectuar reparaciones en su barco "La cruz del sur" y aprovechan para explorar:

15 de enero de 1865. Territorios desconocidos.

He decidido con el capitán que me trasladaré a tierra. Entre los equipos que hemos traído para la expedición hay varias tiendas de campaña. Estamos en la montaña más alta del territorio, la tarde se ha despejado y hemos podido divisar prácticamente todo el contorno del territorio y he llegado a la conclusión de que estamos en una isla, posiblemente deshabitada. Hay unas nubes bajas sobre el bosque que nos impiden reconocer la parte noreste de la isla, pero el resto es totalmente visible desde aquí.
Estamos en una isla. Una isla desconocida y deshabitada, una isla en medio del océano. Empiezo a albergar la esperanza de que estos territorios desconocidos sean San Borondón.
Contaré lo que ha acontecido en todo el día de hoy:
Al desembarcar, Simón ya había elegido el lugar donde montaríamos el campamento. Nos hemos instalado un poco alejados de la costa, en una zona boscosa, por lo protegidos que estaríamos en caso de más lluvias. decidí ir con dos marineros que iban en busca de víveres hacia la parte superior de la isla. El camino de ascenso fue bastante complicado, y en algunas ocasiones arriesgado. Estaba todo muy embarrado debido a las lluvias que habían cesado esa misma mañana. Por cada dos pasos que dábamos, descendíamos uno. Debíamos subir a la cumbre y averiguar de una vez por todas dónde nos encontrábamos y si había alguna población cercana en la que poder solicitar ayuda. Tras largas horas de ascenso durante las que atravesamos unos espesos bosques de árboles entrelazados y suelos musgosos, escalamos el último tramo de la montaña, más escarpado y rocoso. Estábamos en una isla, y solos.

No había ningún indicio de asentamiento humano. En ese instante algo en mi estómago se encogió. Me di cuenta, en lo más alto de la isla, que me encontraba en San Borondón.
En el descenso, los marineros se dedicaron a cazar unos reptiles de una especie totalmente desconocida que hubiesen podido atrapar con las manos, ya que no huían ante la presencia de los hombres, pero a los que disparaban por miedo a ser atacados (ya que poseen un aspecto bastante fiero). Los dibujé en cuanto llegamos al campamento. Cuando descendíamos, otro hecho insólito perturbó el ambiente: íbamos ya hacia el campamento cargados con las capturas, cuando un estruendo aterrador rompió el silencio. Todos los pájaros se callaron de repente, y de nuevo, aquel desgarrador alarido. Era similar al grito de una bestia, pero yo se lo atribuyo al viento o algún derrumbamiento en el interior de la isla. No hay criatura que pueda realizar tal sonido. Los marineros estaban bastante asustados y apresuraron su paso hasta el campamento. Cuando llegamos todavía quedaba un rato para que anocheciera y el campamento estaba totalmente listo.
Me retiré con Simón y le comenté mis sospechas respecto a la isla. Pareció muy satisfecho al entender que habíamos logrado el primer objetivo de nuestra misión. Ahora nos quedaba lo más difícil: estudiar la isla la mejor posible y saber regresar habiéndola situado en un mapa. Bajé hasta la costa con uno de los marineros, que hizo varias señales al barco que fueron contestadas de inmediato. El marinero me acercó hasta el Cruz del Sur. Le conté a Rafael Méndez lo que había acontecido hoy y mis sospechas de que nos hallábamos en la isla de San Borondón.
Ahora me encuentro en el campamento, los marineros han bajado a tierra la mesa que tenía en mi camarote. Todos mis enseres están aquí: la prensa para la herborización, mis frascos de muestras. mi lupa, y mis láminas y pinceles de dibujo. Todo lo que necesito para realizar un exhaustivo estudio de lo que encuentre en la isla, incluidas la cámara fotográfica y las emulsiones de colodión -que tan extraordinarios e insospechados resultados están dando.
Mañana partiré junto con Simón a explorar la zona oeste de la isla. He distinguido claramente un gran volcán rodeado de malpaís y en la parte interior, entre las dos cordilleras que componen la isla, hay una ciénaga, o lago, que también me gustaría observar. No es una leyenda, lo era porque nadie supo nunca situarla en un mapa con exactitud. Por eso decían que aparecía y desaparecía. Que era la non trubada. Pero ya no lo es. Ahora es mía y de la Corona Inglesa. Quiero explorarla hasta su último rincón, examinar cada especie animal y vegetal que habite en ella.

En los tiempos modernos que corren no están ausentes de testimonios adaptados a nuestra tecnología moderna.
La inutilidad de aquellas expediciones hizo que paulatinamente se fuese aceptando la idea de que no era posible localizar la Isla allí donde los mapas señalaban su presencia. Hubo otras expediciones, pero de todo aquel afán sólo quedó la certeza de lo inexplicable.

La Isla de San Borondón, cuando se deja ver, lo hace en circunstancias que nada tienen que ver unas con otras. Unas veces ha sido a cielo despejado, sin brumas que deformasen la visión, otras, con nubes oscuras y amenazadoras. Esa diversidad de las condiciones climatológicas contradice la argumentación de quienes sostienen que la Isla sólo es producto de una especie de espejismo.
Pero entonces, ¿cómo explicar la aparición de la Isla de San Borondón cuando en el cielo no hay nubes? Y lo que es más extraño: ¿cómo justificar que los testigos la describan de forma muy similar?... Las hipótesis científicas ceden ante los enigmas.

Hay otros enigmas sin resolver, el de las frutas y ramas náufragas. Con frecuencia, y en especial después de las tempestades del Noroeste, en las playas de La Gomera y El Hierro, encuentran frutas, ramas y hasta árboles casi enteros desconocidos. ¿Vendrán de la Isla de San Borondón?

Bueno a lo mejor algún día la vemos aparecer y desaparecer de nuevo, eso nunca se sabe, son leyendas populares ¿o no?

P.D.: Me gustaría invitaros a mi nuevo blog y que os sintáis como en vuestra casa. Gracias por visitarme, un beso para todos.


domingo, 28 de noviembre de 2010

UN ANTEPASADO EN MI D.N.I.

UN ANTEPASADO EN MI D.N.I.

Cuando nacemos nuestros padres o familiares nos ponen un NOMBRE. Puede ser relacionado con algún familiar (muy lejano), porque simplemente les guste como suena (aunque suene fatal), por una experiencia vivida por ellos (porque verían esa película), por la fecha de nacimiento (me refiero al santoral), o porque estaba de moda. Pero no piensan que el nombre en si marcará toda nuestra vida: en el colegio, el instituto o cuando te presentas a tus amigos. Ya ocurre con los apellidos, pero esto es diferente, eres tú el resto de tu vida.



Os dejo pequeña muestra de nombres españoles (con todos mis respetos) para que os hagáis una idea de lo que os cuento:

Aguinaldo-Inuasion-Albina-Argimiro-Germana-Manases-Liduvina-Eufrasia-Agapita-Guiomar-Demelsa-Isacio-Salustiano-Valvanera-Fredesvinda-Carime-Arminda-Nemesia-Ninfa-Clodoveo-Biosuna-Eutimio-Melqueades-Eteluina-Escolastico-Idalia-Niclidor-Benigno-Petronila-Trifino-Osmundo-Querutina-Crisanta-Castor-Regino-Juremene-Ersilia-Ursicinio-Aurea-Tremedad-Recomara-Dominador-Fundina-Atilano-Maulina etc…

La verdad es que algunos son originales, antiguos o de otra época; cuando tú no conociste a esa tatarabuela, pero para nuestros progenitores tiene un significado especial(es cuestión de sentimientos).

Llamadlos raros o diferentes. Al final terminamos buscado el diminutivo (suena mejor). En fin hoy en día tenemos la opción de cambiarlo, y si no el diminutivo funciona, aunque al final te preguntan de dónde viene, y ahí es donde se te pone cara de circunstancias y tienes que explicar (si quieres jaja) su origen.

Sea como sea, ese es nuestro nombre y nos lo pusieron desde el corazón, que más tarde o más temprano nosotros hemos hecho lo mismo.

Se lo dedico a todas las personas de pueblo que son encantadoras.

domingo, 7 de noviembre de 2010

UN LADRÓN EXIGENTE

En 1975 robaron un aparato de radio en un establecimiento de la localidad norteamericana de Ashton-under-Lyme. El ladrón intentó hacerlo funcionar en su casa, y el aparato al parecer estaba estropeado. Enfadado, volvió al establecimiento del que lo había robado para reclamar que se lo repararan gratuitamente. Naturalmente no tenía factura de compra, así que le denegaron la reparación.

El ladrón se dirigió a la comisaría de policía más cercana a denunciar que le habían vendido fraudulentamente la radio. Mientras rellenaban los datos de la denuncia detuvieron allí mismo al ladrón: el número de serie figuraba en la lista de objetos robados de la tienda.

Así que ya sabéis, los que tengáis tienda no le deis la factura al ladrón que os puede reclamar el arreglo después.

domingo, 17 de octubre de 2010

¡TIENE HUEVOS EL TEMA!

¡Hola amigos!
Antes que nada deciros que muchas gracias por vuestras palabras de cariño y ánimo, me han ayudado mucho, la verdad que estaba deseando volver con vosotros. Iré entrando en vuestros blogs poco a poco. ¡GRACIAS!



Entrando en Internet me he topado con unas verdaderas obras de arte, me han parecido maravillosas y quería compartirlo con vosotros.


Desde hace cientos de años distintas civilizaciones han decorado huevos dándoles un aspecto de obra de arte. Muchos de estos artistas emplean horas en tallar la cáscara logrando resultados francamente sorprendentes.Sin embargo no ha sido hasta hace pocos años cuando se han comenzado a emplear tornos eléctricos que han facilitado que estos artistas den un paso adelante en la creación de sus obras. Logrando crear formas que parecen imposibles teniendo en cuenta la fragilidad de sus materias primas. Estos son algunos de los trabajos más impactantes y elaborados que he logrado encontrar, sin embargo hay cientos de imágenes difundidas por Internet que hacen pensar que este arte está en auge.

¡SON HUEVOS DE VERDAD!












sábado, 11 de septiembre de 2010

RUIDOS SOSPECHOSOS


RUIDOS SOSPECHOSOS

Queridos amigos primero poneros en situación. (Es un hecho verídico).

Una mujer alemana llama a la policía después de escuchar durante un buen rato “ruidos sospechosos” en su apartamento (te piensas los peor). El ruido es tan alto que incluso se escucha a través del teléfono, de modo que la policía de Bochum, al oeste de Alemania, decidió enviar una patrulla. Una vez en el apartamento uno de los agentes entra con cierto miedo y cautela, busca el origen del sonido(caliente, caliente). Tras localizarlo en un cajón del armario, debajo de varias prendas, encontró un VIBRADOR que estaba encendido…IMAGINAOS la cara de su dueña, se le puso de todos los colores, diría “tierra trágame”(en alemán).

La policía le deseó que pasara una agradable noche y se fue del domicilio de la mujer (partiéndose de risa).

Supongo que la mujer habrá aprendido que después de usarlo hay que apagarlo.

Y digo yo, podían fabricar vibradores con GPS, para poder localizarlos y detectar ruidos extraños. O sencillamente que le hubiera quitado las pilas, que tendrían que ser de las buenas ya que DURAN Y DURAN.

Seguramente el género femenino que use este tipo de aparatos estará más pendiente de si lo han apagado.

Quería daros las gracias por participar en el juego que os propuse; ha sido muy divertido.

La mayoría habéis acertado, soy la del bolso rojo y blusa estampada, vamos la primera de la derecha.

lunes, 17 de mayo de 2010

ESPETOS DE SARDINAS


EL ESPETO DE SARDINA...... El sábado estaba paseando por el paseo marítimo de Málaga, una maravilla para todos los sentidos, de repente vino un olor, único, mi hija me dijo ¡mama huele a espeto!, era verdad, aquel maravilloso olor, los chiringuitos empezaban su temporada, os cuento su historia y origen que tiene cosas muy curiosas.

El espeto de sardinas, fue reclamo turístico de la costa malagueña desde el siglo XIX, uno de los platos más demandados hoy en día en los chiringuitos fue un sustento para los humildes habitantes de Málaga.

Por aquel entonces, las personas que vivían cerca del mar se dedicaban a la pesca y se conformaban con la pescados sobrante para su consumo propio, conocida como "bastina", sobre todo en la barriada marinera de El Palo.


Los vendedores de El Palo aprovechaban los cañaverales que crecían en las playas para espetar las sardinas, se trata de ensartar las sardinas por el estómago y por un lateral concreto de la espina, con una caña (a ser posible aún verde) previamente preparada como una lanza.




Es un "arte" que se transmite de padres a hijos desde tiempos inmemoriales, y son los "marengos" los únicos que saben practicarlo... además, hay que saber donde colocar el espeto, para que el fuego no les ataque de forma directa y el humo "las jumee", los espetos hay que colocarlos sobre "un camellón de arena" contra el fuego para que éste las vaya asando de forma indirecta. En los chiringuitos los preparan en una barca especial.

La gente del mar ha llamado a este método "amoragar", palabra derivada de moraga, procedente del término árabe "múhraqa" (quemar o cosa quemada), ya que, a pesar de en que la civilización de al-Andalus se solía adobar el pescado con especias, también se preparaba en parrillas similares a barbacoas o en cazuelas, como ya documentó Ruperto de Nola en 1477. En esa época también se le daba la vuelta para dorar la otra parte de la sardina, y el punto justo de sabor se lo da "la sal y la marisma", también se espetan brecas y jureles, aunque ensartados por la boca del pez y uno por caña .

Para comerlas en su punto, "las sardinas, de Virgen a Virgen", se refiere a las fechas entre la Virgen del Carmen (16 de julio) y de la Victoria (8 de septiembre), patrona de Málaga, mientras que otros afirman que la mejor época son los meses de verano, junio, julio y agosto.

Los malagueños acudían a la playa para pasar un día de descanso, comenzó a atraer a gentes de otras clases burguesas que buscaban degustar los espetos de sardinas de Miguel Martínez.

En 1882, Miguel Martínez Soler creó un merendero: la Gran Parada. Un lugar de paso, un chiringuito emblemático de la ciudad al que acudirían gran cantidad de malagueños. Entre ellos, algunas celebridades del momento.
El chiringuito poseía un ambiente que atraía a gente del mundo del baile, del toreo y de la farándula. El 21 enero de 1885, recibió la visita de su majestad el Rey Alfonso XII, que venía de comprobar los destrozos que un terremoto había producido en la comarca de la Axarquía.
Fernando Rueda, profesor de Historia, describe así el momento: «Cuando Miguel le ofreció uno de sus famosos espetos, el rey 'atacó' el plato con cuchillo y tenedor. En aquel momento Miguel se adelantó y dijo: Majestad, asina no, con los deos».Rápidamente 'Migué el de las sardinas' cosechó una gran popularidad. Su fama fue enorme en la ciudad, hasta llegó a aparecer en algunas publicaciones.
Reconocido como el 'padre' de los espeteros, Miguel inició toda una saga de 'amoragaores' muy conocidos. Detrás de él vinieron José Segovia, 'El pantalones'; Gregorio 'El cojo'; Miguel 'El funa'; Cayetano Vargas 'El chote'; Miguelillo 'El chirrín-chirrán'...Todos ellos extendieron la moda de la sardina en el palo. Hicieron nuevos chiringuitos en la zona: la mayoría no sobre vivieron a la mitad de siglo. La Gran Parada tampoco. Sin embargo, la fama de Migué sigue viva. Y, como no, sus espetos. Curiosamente, su sobrino (Perico Martínez Román) también abrió su restaurante 'Casa Pedro', también desaparecido.

Hoy en día en toda la costa malacitana va diariamente gente de todas partes a los chiringuitos situados en primera línea de playa. La noche de San Juan, es habitual en la playa comer espetos de sardinas, es un clásico.

Así que ya sabéis, cuando vengáis por Málaga, no se os olvide tomar unos espetitos bien ricos, es obligatorio, buen provecho.

sábado, 1 de mayo de 2010

¿SABÍAS QUE...?

¿SABÍAS QUE...?

El otro día navegando por Internet, buscando información para el blog me entere de cosas muy curiosas que no sabía, y que no me podía imaginar que fueran ciertas, os voy a comentar tres de ellas bastante interesante.


LOS MOSQUITOS TIENEN DIENTES


Alguna vez habrás oído que los mosquitos tienen dientes, pues es cierto. Por extraño que parezca, esos insectos diminutos, que están entre nosotros desde hace más de 170 millones de años tienen 47 dientes de media, ¿Quién lo diría? .

Los mosquitos hembra son las únicas que nos pican, sólo lo hacen porque la sangre de la que se alimentan con sus picaduras es una fuente de proteínas para alimentar a sus crías. Al contrario los machos pueden sobrevivir nutriéndose del néctar de plantas y otras sustancias azucaradas.

La razón de que los mosquitos "ataquen" a los humanos esta en que cada que vez que un ser humano exhala emite dióxido de carbono y eso los atrae
de manera irresistible.


LOS PECES TIENE SED


Pues si, los peces necesitan el agua para su supervivencia, Si no la ingiriesen, morarían deshidratados. Sin embargo, en su caso es un poco mas complicado precisamente por tener su hábitat en agua salada, y lo tienen más difícil que el resto de los animales.
Al igual que la mayoría de animales, el organismo de los peces está compuesto en gran parte por agua. Y, entre los líquidos orgánicos de los peces se encuentran disueltas sales en estado iónico.
El mar -medio contiene también gran cantidad de sales, con una densidad media de alrededor de 35 gramos por litro, que al disolverse en el agua se separan y forman iones de sodio ión positivo, de cloruro ión negativo, de magnesio ión positivo, etc., las concentraciones salinas en el mar son mayores que en el organismo de los peces.
Todo esto lo cuento por problema del proceso de ósmosis que supone para estos seres vivos el ingerir agua en un medio que ya es agua.
Los peces pierden constantemente agua a través de sus branquias. Para evitar la deshidratación el pez necesita beber agua, se encuentra con el inconveniente de la gran cantidad de sal. Sin embargo su organismo, tiene dos forma de eliminar el exceso de sal: lo hacen a través de la orina y del epitelio branquial.
Si cambia de manera brusca y radical los niveles de salinidad del mar, probablemente los peces que en él habitan no sobrevivirían demasiado tiempo, otro inconveniente difícil de solucionar.


LOS COCODRILOS NO PUEDEN SACAR LA LENGUA



Pueden sacar la lengua, pero sólo si la dobla y la saca por uno de los costados de su boca, no por el final, porque la longitud de su boca es mayor que la de su lengua (que es bastante larga).
Los cocodrilos y caimanes debido a su forma de comer que es desgarrando trozos de sus presas la lengua esta transformada en una especie de membrana en el fondo de la garganta que empuja, los trozos de alimentos hacia dentro y al ser pequeña evita que al tragar se la pueda morder.
Es decir los cocodrilos y caimanes no tienen la facilidad de controlar un movimiento completo y controlado de su lengua...
Además pueden comer una sola vez al año.
Bueno espero, que el dicho “nunca te acostaras sin aprender al nuevo”, os valga a vosotros, a mi me vale cada día.
Si me permitís, deseo darle un regalo a mi madre:
Gracias por darme la vida y por estar siempre a mi lado, te quiero MAMA.
No os olvidéis de la encuesta, gracias.

martes, 13 de abril de 2010

¿ESCULTURAS O PERSONAS?

¿ESCULTURAS O PERSONAS?
Cuando uno pasea por las distintas ciudades del mundo, te puedes encontrar muchas sorpresas, entre ellas, sus esculturas, que realmente parecen personas, objetos o figuras originales.

Me parecen increíbles, como pueden ser tan perfectas, quería compartirlo con vosotros puesto que son muy hermosas y raras a la vez.

Espero que os guste, aquí os dejo una pequeña muestra.


AUSTRALIA




FRANCIA




ESLOVAQUIA
CANADÁ
ESPAÑA CHILE


USA
USA
NORWAY
OXFORD
FRANCIA
BRASIL


TAILANDIA